上佳食品成立于2001年，是一家專注于大豆分離蛋白食品研發、生產、銷售于一體的高新技術企業。23年來始終以“貼近時代，創造美食”為使命！
豆一絕作為旗下品牌之一，通過依托多年深耕冷凍食品行業經驗，從源頭管控，創新研發新式豆腐美食，重點發掘豆腐美食在團膳、涮煮、鹵味、中餐、炸烤、西快等場景中的應用，布局建設2B餐飲、連鎖餐飲、零售加盟多輪驅動的渠道策略，致力于成為“新式豆腐美食引領者”，為消費者呈現綠色健康、豐富多樣的新式豆腐美食。
產品布局
成立多年，豆一絕創新研發團膳場景-千葉豆腐片、木綿豆腐等產品；涮煮場景-虎皮豆脯、雞蛋豆腐絲等產品；鹵味場景-木綿豆腐、黃金豆脯等產品；中餐-千葉豆腐塊、雞蛋豆腐塊等；炸烤-包漿豆腐等；西快-脆皮豆腐、果蔬漢堡排等6大場景在內的100余款創新產品，形成了大豆蛋白、老式豆腐、豆粉制品三大產品線布局。
產能規模
為了保證每一塊產品都安全放心，我們嚴格把控原料來源和生產過程管理，只選用優質非轉基因大豆和國內知名品牌大豆蛋白，采用傳統工藝與現代技術結合的生產方式，用心生產每一塊產品。
公司下設泌陽鑫發、泌陽大良兩大生產基地，占地26000㎡，依托雄厚的研發實力和成熟的配方工藝，打造10萬級潔凈化標準生產車間，年產量達10萬余噸。
企業榮譽
經過二十余年的發展，豆一絕在聚焦、創新的路上不斷發展，企業規模不斷擴大，生產能力逐步提高，截至2024年，上佳食品已儲備了40余項產品發明專利，先后獲得“河南省質量協會會員單位” “鄭州市傳統豆制品加工工程技術研究中心” “河南省高新技術企業”“河南省農業產業化重點龍頭企業”等諸多榮譽。
合作伙伴
深耕多年，豆一絕通過實施以新式豆腐美食為焦點，2B、2C多點協同的經營策略，全國布局1000+經銷商，成為思念、三全、鍋圈食匯等領先品牌優質供應商。